Brezovica na Bizeljskem: repnice od ozimnice do vinskih kleti
Brezovica na Bizeljskem je naselje v občini Brežice, znano po repnicah: prostorih, ročno izkopanih v kremenčevem pesku. Njihova zgodba povezuje shranjevanje ozimnice z vinogradništvom; pri hiši številka 32 je dokumentirana repnica iz leta 1898.
Kako so nastale repnice
Domačini so prostore kopali v zbite plasti kremenčevega peska. Pri delu so uporabljali kramp in lopato, pesek odvažali s samokolnico, stene ter strop pa poravnali s strgalom. Za notranjost niso potrebovali dodatnega gradbenega materiala; posebej so utrdili vhod, ki je prostor ščitil pred vremenom. Ime repnica izhaja iz repe, ene od poljščin, shranjenih v takšni shrambi.
Vlažen in temperaturno enakomernejši podzemni prostor je bil uporaben pred hladilnicami. Pozneje so repnice namenjali tudi vinu. Ker vlaga ni ustrezala lesenim sodom, sta pri takšni rabi pomembna postala nerjaveča posoda in steklo.
Viri: Turistično društvo Bizeljsko: repnice ↗ · Register nepremične kulturne dediščine: Brezovica na Bizeljskem ↗
Repnica iz leta 1898
Pri hiši Brezovica 32 je repnica, izkopana leta 1898 in pozneje razširjena v več prostorov. Nastala je kot shramba pridelkov, z razširitvami pa je dobila tudi vinsko in degustacijsko rabo. Leži jugozahodno od vaškega jedra, na pobočju med Šekorajevim in Kolenčevim bregom.
Posebnost prve sobe je naravno oblikovan, ornamentalen strop. Prav peščeni stropovi in zaporedje izkopanih sob pokažejo, kako so uporabno shrambo prilagajali drugačnim potrebam. Na severozahodnem delu vasi, nad izvirom Brezovskega potoka, je repnica vključena tudi v sklop domačije Stari dom: med stanovanjsko hišo in gospodarskim poslopjem. Domačija je postavljena nad vinogradom. Podzemne shrambe so bile tako del širše zasnove domačij.
Viri: Register nepremične kulturne dediščine: Brezovica na Bizeljskem ↗
Domača zgodba pri Kovačičevih
Pri Kovačičevih, po domače Medveškovih, so stare repnice uporabljali za žganjekuho in hrambo jedi ter pridelkov. Nižje ležeča je bila namenjena predvsem repi, korenju in krompirju. Družinska predstavitev povezuje shrambe s spomini na življenje na kmetiji in poznejše kopanje novih prostorov.
Repnica pri Kovačičevih je na naslovu Brezovica na Bizeljskem 29. Ogled je po dogovoru na telefonski številki 07 495 10 91. V starih repnicah so poleg zelenjave hranili tudi kislo mleko, domači kis in jabolka.
Viri: Turistično društvo Bizeljsko: repnica pri Kovačičevih ↗ · Register nepremične kulturne dediščine: Brezovica na Bizeljskem ↗