O kraju Šepulje
Šepulje v občini Sežana ležijo med vinogradi na rahlo valoviti kraški planoti, v zavetju nizke vzpetine. Turistična predstavitev kraja poudarja rdečkasto zemljo in povezanost vasi z vinogradništvom. Del njene stavbne podobe ohranja domačija Šajna: staro kraško hišo so prilagodili gostinski in nastanitveni dejavnosti, notranjo opremo pa dopolnjuje starejše pohištvo. To je konkreten primer nove uporabe domačije, pri kateri ostaja prepoznavna povezava s kraškim bivalnim okoljem.
S krajem je tesno povezana pršutarna Kras, katere predstavitev na uradnem destinacijskem portalu začetke dejavnosti postavlja v leto 1956. Zorenje mesnin in vinogradništvo tako predstavljata dva različna dela lokalne prehranske dediščine. Občinski program kolesarskega dogodka je med postanki v Šepuljah navedel tudi teranovo trto pri Turkovi domačiji. Takšna omemba opozarja na pomen posameznih domačij v širši zgodbi dežele terana. Šepulje je zato mogoče spoznavati skozi vinogradniško krajino, ohranjene hiše in razvoj predelave hrane, ki dajejo kraju prepoznavno gospodarsko in kulturno podobo.